“Pump Choi”
"Pump Choi"
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins
- 1 pc Pak Choi sliced in 6 pieces
- 1 pc Peanut Pumpkin cut in 2 cm cubes
- 1 pc Onion sliced
- 1 clove Garlic sliced
- 4 tbsp Olive oil
- 2 dl Veggie bouillon
- Sea salt & Pepper
Cut and slice the vegetable
Heat up a pan and add the onion and the garlic and let it fry for a few minutes
Add the peanut pumpkin, steer everything together and let it fry on low heat for 8 - 10 minutes
Add the Pak Choi and the veggie bouillon, let it cock under a lid for 10 minutes
Ready to serve, and easy quick dish which taste wonderful
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2 comments
Hoi ihr Lieben
Pak Choi habe ich kürzlich auch ausprobiert. Hingegen euer Rezept Kürbis mit Pak Choi, resp. PUMPCHOI
ist neu für mich.
Danke für den Tipp!
Herzlichst
Doris
Feines Gemüse, gell? Ist halt nicht gerade Kürbissaison…aber die kommt ja wieder!
Herzlichi Grüess vo euis